Mocavero Salice Salentino Rosso 2016

Mocavero (Salice Salentino)

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Mocavero est le producteur de ce Mocavero Salice Salentino Rosso 2016 (7,69€), un vin rouge de l'appellation Salice Salentino qui inclu negroamaro et malvasía de 2016.

Caractéristiques · Mocavero Salice Salentino Rosso

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Salice Salentino (Puglia,Italie)
Cave: Mocavero
Volume: 75cl
Cépages: Malvasía, Negroamaro
Allergènes: Contient des sulfites

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Description · Mocavero

Mocavero Salice Salentino Rosso 2016 (Malvasía et Negroamaro)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis intense avec des reflets violets.
  • Nez : Des notes aromatiques de fruits rouges mûrs; Il met en évidence la fraise, la framboise et de cassis, avec une touche épicée.
  • Bouche : saveur intense des tanins, avec une densité moyenne en bouche et la texture veloutée.

APPELLATION : Pouilles.VIGNOBLE : Mocavero.RAISINS : Mocavero, Noir Malvasia, Negramaro, Montepulciano, pur Pouilles.

ÉLEVAGE : Ce vin est vieilli pendant 12 mois dans des cuves en acier inoxydable.ÉLABORATION : Le mélange est doucement pressé raisins et les moûts sont réalisées cuves en acier inoxydable, où un processus de fermentation avec de la levure naturelle se produit à des températures contrôlées de 26 à 28 °C Par la suite vieilli dans le réservoir pendant 12 mois pour acquérir toutes ses saveurs et arômes. Enfin, il est stabilisé, filtré et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges rôties, champignons risottos, ragoûts, volaille, agneau, côtelettes de porc, légumes sautés, les viandes, les fromages vieillis.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Mocavero

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Opinions sur Mocavero Salice Salentino Rosso 2015

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4/5

Mocavera Salice Salentino 2015
Complet et puissant. Beau fruit dans le goût des cerises et pruneaux et d'épices. Dans l'odeur poivrée, chocolat agréable et d'herbes, de cerise noire.
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4/5

Belle pleine et puissante, juteuse et très robuste. Beau goût de fruits avec cerise et prune
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4/5

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