Argilla Branco 2016

Argilla (Alentejo)

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Argilla Branco 2016 (6,50€) nous vient de la main de Argilla. Il s'agit d'un vin blanc de Alentejo à base de raisins de 2016.

Caractéristiques · Argilla Branco

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Alentejo (Portugal)
Cave: Argilla
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Argilla

Argilla Branco 2016

DEGUSTATION :

  • Vue : beau jaune pâle clignote et vert bords.
  • Nez : frais avec un grand équilibre entre les notes de fruits, de légumes et de minéraux, de pamplemousse, d'herbes et de la craie.
  • Bouche : Il est un vin harmonieux et soyeux avec un bon volume et une acidité très fraîche, des notes d'herbes et de fruits présents ainsi que quelques épices dans une finition fraîche, longue. Enveloppe avec fin longue, tendue et sucroso.

APPELLATION : IGP Alentejano.VIGNOBLE : Herdade da Anta de Cima.RAISINS : Alvarinho, Verdelho et Viosinho.

ÉLEVAGE : 4 mois dans les mêmes barriques où il fermente.ELABORATION : Stripped de tous les raisins sont placés dans la presse pour obtenir le moût est mis en fûts et les levures ne sont pas ajoutés. La fermentation a eu lieu à des températures de 18-20 °C.

ACCORDS METS-VIN : poisson de la viande, la cuisine asiatique, sushi et tempura. Nouilles avec des légumes et du riz bien assaisonné.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-11 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

Argilla

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