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De l'appellation Porto nous vient Taylor's Very Old Single Harvest Limited Edition 1969 (259,90€), un vin liquoreux avec les meilleures grappes du millésime 1969 et un titre alcoométrique de 20.5º.

Caractéristiques · Taylor's Very Old Single Harvest Limited Edition

Type De Vin: Vin liquoreux
Millésime: 1969 Autres milésimes
Appellation:Porto (Porto et Douro,Portugal)
Volume: 75 cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 20.5%

Description de Taylor's Very Old Single Harvest Limited Edition 1969

Taylor's Very Old Single Harvest Limited Edition 1969

DEGUSTATION :
- Vue : couleur acajou profond et intense avec des reflets de lumière dans des tons olive sur le bord.
- Nez : très fin et élégant avec un noyau riche de miel sauvage, de la mélasse et de caramel avec un arôme épicé de poivre noir et le nez à la cannelle.
- Bouche : La bouche, parfaitement calibré, il se distingue avec une acidité fraîche et offre beaucoup de saveur riche et moelleux, la mélasse, les figues sèches, raisins secs et confiture d'abricot. La finition est propre et lumineux, avec poire mûre et de menthe et des notes d'agrumes très discrets.

APPELLATION : Colheita Port.
VIGNOBLE : Taylor Fladgate.
RAISINS : Red Port Blend.

ÉLEVAGE : Vieilli pendant 50 ans en fûts de chêne.
ÉLABORATION : L'ensemble du processus de vieillissement se produit dans le canon, car ces ports sont développés et lissées. Ces vins en édition limitée mûrissent lentement, développant des arômes riches et attrayants et une belle complexité de saveur.

ACCORDS METS-VIN : Parfait pour être servi avec des fromages forts comme Stilton, mais va aussi bien avec quelque chose de riche et doux comme la crème catalane ou la mousse au chocolat noir.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14- 17 °C
DEGRÉ D'ALCOOL : 20%

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