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Costa di Bussia a crée ce Costa di Bussia Serre Dei Roveri Chiaretto Monferrato 2018 , un vin rosé de Monferrato avec des grappes sélectionnées de barbera de 2018 et avec 12º degrès d'alcool.

Caractéristiques · Costa di Bussia Serre Dei Roveri Chiaretto Monferrato

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2018
Appellation:Monferrato (Piémont,Italie)
Cave: Costa di Bussia
Volume: 75cl
Cépages: Barbera
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%

Description · Costa di Bussia

Costa di Bussia Serre Dei Roveri Chiaretto Monferrato 2018 (Barbera)

DEGUSTATION :

  • Vue : rose pâle avec des reflets rubis.
  • Nez : arômes élégants de fruits rouges, les baies sauvages, épices, fleurs blanches, des noix et des herbes.
  • Bouche : corps doux, doux, propre, sec, rond et avec de bons tons d'agrumes. finition tons longs et fruités.

APPELLATION : Piémont.

VIGNOBLE : Costa di Bussia.

RAISINS : Barbera, Moscatel.

Elevage : 6 mois en fûts en acier inoxydable sur ses lies.

ÉLABORATION : La récolte se fait manuellement du jour au lendemain. Les raisins sont soumis à une macération de traitement pendant environ 8 à 10 heures, avant d'être pressé et saigné à des températures froides. Le moût est fermenté dans des fûts de vin en acier inoxydable à température contrôlée de 18 °C pendant une période de 20 jours. Le vin est ensuite clarifié et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Viande blanche, fruits de mer, salades, fromages jeunes, pâtes, risotto, noix, fruits et desserts crémeux.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-16 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Costa di Bussia

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