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Vin Méntrida

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L'appellation d'origine Mentrida a sa zone de production dans le nord de la province de Tolède, avec une superficie de 14000 hectares. Le climat est continental, avec des hivers et des étés rudes, et des précipitations irrégulières qui dépasse les 400 millimètres annuels.

Les vins rouges de Méntrida, comme le Tinto et le Tinto Doble Pasta, sont de gradation alcoolique élevée, entre 14 et 18º, très riches en tannins et en matières colorantes. Ce sont des vins très fruités et très savoureux. Les rosés ont des aromes fruités et une agréable couleur, ils sont excellents dans le palais, et ont égalemment une forte teneur en alcool.

La variété la plus cultivée en Méntrida est celle de Grenache Rouge, qui occupe plus de 80% du vignoble, le reste étant dédié à d'autres cépages rouges, comme le Cencíbel et le Tinta de Madrid.

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