Quinta Casal das Freiras Colheita Branco 2018

Quinta Casal das Freiras (Tejo)

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Quinta Casal das Freiras Colheita Branco 2018 (8,50€) nous vient de la main de Quinta Casal das Freiras. Il s'agit d'un vin blanc de Tejo à base de sauvignon blanc de 2018.

Caractéristiques · Quinta Casal das Freiras Colheita Branco

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018
Appellation:Tejo (Tejo (région),Portugal)
Cave: Quinta Casal das Freiras
Volume: 75cl
Cépages: Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Quinta Casal das Freiras

Quinta Casal das Freiras Colheita Branco 2018 (Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge rubis avec des reflets violets.
  • Nez : Des notes aromatiques de bois grillé, des fleurs sauvages et la crème.
  • Bouche : saveur fruitée avec une bouche de goût velouté et long arrière-goût.

APPELLATION : Tejo.

VIGNOBLE : Quinta Casal de Freiras.

RAISINS : Arinto.

ÉLEVAGE : Ce vin est âgé d'environ 8 mois en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : Arinto raisins macèrent à des températures de type chaud pendant quelques heures et pressé doucement par la méthode des saignements. Le moût est mis en cuves en acier inoxydable, où un processus de fermentation se produit à des températures contrôlées de 26 à 28 °C Ensuite, on laisse reposer un instant le vin et vieilli en fûts de chêne français pendant 8 mois. Enfin, il est stabilisé et mis en bouteille non filtrée.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges rôties, des côtelettes de porc, saucisses, agneau, pâtes, risottos, paellas, carpaccio, saucisses, fromages vieillis, les champignons.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Quinta Casal das Freiras

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