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Vin Côtes Du Roussillon Villages Latour De France

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L’Appellation d’Origine Contrôlée Côtes-du-Roussillon-Villages Latour-de-France est issue de l’AOC Côtes-du Roussillon-Villages. Le vignoble s’étend sur 164 hectares de sols caillouteux issus de schistes, sur les communes de Latour de France, Cassagnes, Montner et Planèzes.

Le seul vin portant la dénomination Côtes du Roussillon Villages Latour-de-France est le vin du même nom: le Côtes du Roussillon Villages Latour-de-France.

Le vin Côtes-du-Roussillon-Villages Latour-de-France doit provenir de l’assemblage d’au moins deux des cépages suivants: Grenache noir, Syrah, Carignan, et Mourvèdre.

Le Côtes du Roussillon Villages Latour-de-France est un vin rouge sec produit dans le vignoble du Languedoc-Roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Roussillon.

Le vin Côtes du Roussillon Villages Latour-de-France possède également le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède aussi la mention "villages". Les vins portant cette mention sont issus d’un emplacement, d’un sol et d’un microclimat qui leurs apportent une personnalité singulière, ils portent alors le nom du village où ils sont élaborés.

Situé au coeur de la vallée de l'Agly, entre Méditerranée et Canigou, le vignoble des Vignerons de Latour-de-France produit des vins de grande qualité et parmi les plus grands du Roussillon.

Depuis plusieurs générations, leur savoir-faire leur a permis d'être reconnus par la profession en obtenant l'appellation communale: "Côtes du Roussillon-Villages - Latour de France".

Latour de France est un vin corsé, avec des notes animales de type venaison et cuir.

Les Côtes du Roussillon Villages suivis des dénominations Lesquerde, Tautavel, Caramany et Latour de France sont toujours d’une qualité supérieure. Chacune de ces dénominations géographiques correspondent à des terroirs bien spécifiques qui contribuent à donner aux vins plus de typicités, de complexités et de finesses. Trois masses d’eaux constituent le micro climat de ces appellation : les rivières du Têt au sud et de l’Agly à l’ouest et par l’étang de Salses à l’est. Ils ne peuvent être produits qu’en rouge uniquement !

Les meilleurs millésimes pour le Côtes du Roussillon Villages Latour-de-France ont été les années 1988, 2001 et 2011. L'année 2001 étant considérée comme une année exceptionnelle et même comme la meilleure par dessus toutes.
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